La castración en ganado bovino es una de las prácticas de manejo mas comunes en una finca ganadera. Esta actividad se ejecuta con el fin de lograr mejor rendimiento en la calidad de la carne, restarle agresividad al ganado y lograr una mayor conversion entre el forraje consumido y la ganancia de peso diaria. Esta práctica corresponde al sistema de castración denominado a testículo abierto con bisturí o navaja y fue realizada en la finca Los Laureles, ubicada en el corregimiento de La Pedregosa, Municipio de La Esperanza (Norte de Santander). Se observa un grupo de aprendices en plena actividad y orientados por el instructor.
